肥牛,海帶,大蔥,豆腐,蘑菇,白菜,檸檬片,蒸魚豉油
綜合評分 9.4
所有材料洗淨材,豆腐切塊、大白菜切塊、蘑菇切片、金針菇洗泡乾淨、腐竹泡好切段、大蔥切片、洋蔥切絲
調配醬汁:醬油,味淋,料酒按照3:2:1調配,加1勺糖,
上鍋加熱,加入橄欖油及一塊黃油熱鍋,講大蔥和洋蔥放入煎一下出香味。
小火,開始鋪材料,依次為,白菜幫、老豆腐、魚豆腐、腐竹、香菇、最上面鋪上茼蒿菜和大白菜葉子
淋上醬汁,加水,大約至鍋子一半,因為白菜煮煮會出水。大火燒開,味道就出來啦~然後小火微頓後放入肥牛片,熟了就好上菜啦~
如果邊吃邊有小火加熱,那更嗲~ 吃好裏面的蔬菜剩下的湯汁還能夠煮個烏冬面吃吃。 冬天吃非常暖和