牛尾,黃酒,洋蔥,蔥薑蒜,辣椒,花椒,八角桂皮香葉,剁椒,郫縣豆瓣,冰糖
綜合評分 9.1
紅燜牛尾
綜合評分 8.3
牛尾湯汁拌麪超級美味
用料
做法
-
牛尾飛水 鍋倒入適量油煸香蒜末和洋蔥 加入牛尾倒入老抽料酒冰糖翻炒 倒熱水漫過牛尾加八角一顆 桂皮一條 檸檬葉適量撕碎 （沒有也沒關係） 我用的鑄鐵鍋燜一個半小時 普通鍋兩個小時多 視肉軟爛程度而定最後加入柱侯醬和黑胡椒醬各一勺攪拌均勻 大火收汁就可以了 雖然程式比較多 耗時長 但是味道真的很棒 值得一試 這是我們家每個月都要吃好幾回的菜
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛尾,黃酒,洋蔥,蔥薑蒜,辣椒,花椒,八角桂皮香葉,剁椒,郫縣豆瓣,冰糖
綜合評分 9.5
牛尾,姜,八角,料酒,黃冰糖,生抽,蠔油,洋蔥,胡蘿蔔,黃油
綜合評分 9.7
牛尾,料酒,冰糖,老抽,洋蔥,蒜末,檸檬葉,柱侯醬和黑胡椒醬
綜合評分 8.3
鯧魚,青梅醬,姜,蒜,老抽,生抽,水,雞精,橄欖油
綜合評分 7.0
牛尾,番茄,洋蔥,大蔥,茄汁焗黃豆罐頭,香葉,桂皮、花椒、山楂,八角,姜,料酒,番茄醬,食鹽,水
綜合評分 7.9
牛尾（段）,薑片,蒜頭,洋蔥,番茄,六月香豆瓣醬,羅定豆豉,番茄醬,蠔油,花雕酒,八角,香葉,清水,食用油
綜合評分 9.7
牛尾,蔥,姜,大料,花椒,生抽,老抽,冰糖,耗油,紅酒（沒有的話料酒也可以）,鹽
綜合評分 9.0
牛尾,胡蘿蔔,姜,老抽,黃酒,植物油,鹽,料酒
綜合評分 7.4
牛尾,蔥,姜,大料,花椒,生抽,老抽,冰糖,耗油,紅酒（沒有的話料酒也可以）,鹽
綜合評分 9.7