牛尾,番茄,洋蔥,大蔥,茄汁焗黃豆罐頭,香葉,桂皮、花椒、山楂,八角,姜,料酒,番茄醬,食鹽,水
綜合評分 7.9
冬季來一碗暖暖的番茄黃豆燜牛尾
綜合評分 7.9
大雪剛過，寒冬一日冷過一日，更需要溫暖養胃的肉湯來滋補一下。一碗番茄黃豆燜牛尾湯，養血補氣讓冰天雪地里的你紅光滿面，牛尾的高蛋白也健脾養胃，讓溫暖從內而外滋養全身。
用料
做法
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將牛尾洗淨，用熱水焯水，再用清水洗去浮沫；香葉、八角、桂皮、山楂用清水洗淨；番茄切塊、洋蔥切丁、大蔥切斷、姜拍扁備用。
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微波適用盤中加入牛尾、大蔥段、八角、香葉、桂皮、花椒、山楂、姜、料酒和水，加蓋留孔，入微波爐用高火加熱5分鐘。
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轉中火繼續加熱50分鐘後，加入番茄塊、洋蔥丁、茄汁黃豆和番茄醬
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轉高火繼續加熱10分鐘，最後按照個人口味調入食鹽即可
小貼士
1.加入山楂同煮，可以去除牛肉異味，也讓牛尾更容易煮軟爛 2.在微波爐中烹飪的過程中，建議攪拌1-2次 3.牛尾用熱水焯水後，可去除血水和異味
所在的分類
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