雞心,色拉油,小蔥,生薑,醃料,小芹菜,薄皮辣椒,料酒
綜合評分 7.7
香辣爆炒雞心
綜合評分 7.7
兒子不吃動物內臟。有一天。爸爸買來了動物內臟。媽媽想了很多的方法。兒子就是不吃。有一天。媽媽突然想如果用醃料醃製一下。會不會味道好些呢？結果就大膽的嘗試了一下。經過爸爸的多次改進和改良。最終得到了這個菜譜。
用料
做法
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把雞心洗淨切成兩半。
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放入適量的醃料，料酒，鹽。醃製半個小時以上。
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這時候可以洗洗辣椒。小芹菜。
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洗淨。
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半個小時以後。鍋裡放油。把蔥和姜炒香。家裏沒小孩的可以放尖椒。
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出鍋
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小貼士
1，在爆炒雞心的過程當中。不能加水。 2，醃料醃製雞心一定要在半個小時以上。 3，家裏沒小孩的，放些尖椒更好吃。
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