番茄,青蒜葉,桂林辣椒醬,豬瘦肉,刀削麪,香菜,生抽,油,食鹽
綜合評分 8.8
番茄刀削麪
綜合評分 8.8
面是在市場買現成的，小女子南方人，擀麪這活是外行······
用料
做法
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食材準備：番茄兩個大的，切小塊，豬瘦肉切片，青蒜葉和香菜切碎。
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麪條下鍋煮熟撈出備用。
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炒鍋燒熱，倒入適量油，放入兩大勺的桂林辣椒醬翻炒出香味，放入番茄繼續翻炒，加少量的水，把番茄煮軟爛後放入豬瘦肉，待豬瘦肉熟後，即可加入事先煮好的麪條，調入生抽稍煮片刻。
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出鍋前加入青蒜葉和香菜即可。
小貼士
辣椒醬挺鹹的，我沒放鹽，出鍋前請先嚐試一下鹹淡，不夠鹹再加鹽。
所在的分類
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