雞蛋打入碗中
雞蛋打散成蛋液
小蔥洗乾淨切蔥花
一半的蔥花放入蛋液中
蟹肉解凍
把蟹肉放入到蛋液中,加入少許鹽調味
鍋中放入油,油熱後放入雞蛋蟹肉,撒入胡椒粉調味
撒入剩下的蔥到蛋液上
待底面凝固後,翻面,再小火烙1-2分鐘
裝盤,切塊,開始享用吧