做法

• 第一步，把燕麥用熱水泡熟，就和平時泡牛奶燕麥粥一樣，但是要很濃稠很濃稠，濃到沒有多餘的水，你加入的水純粹是爲了把燕麥泡熟而已，這點決定了能否「攤」成餅，水一定不能多！加入一小勺鹽調味，多少試個人口味而定，我就加了一點點，把燕麥提味了而已，然後把燕麥平鋪在一個盤子裡。這步我沒有留圖。

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  第二步，打入一個雞蛋在表面（雞蛋可以先打散或不打散，不打散的蛋白蛋黃分開，吃起來口感各有風味，打散則將兩者的味道完美的融合了。總之，鋪到燕麥上夠就不要再動了），然後按下煮蛋器功能，就可以該幹嘛幹嘛去啦（比如洗漱，哈哈）。（配圖是沒打散的，只是蛋黃破了而已）

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  第三步，熟啦！出鍋！

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  第四步，在表面灑點黑胡椒粉和黑芝麻，開吃！圖片是已被吃了一角。有肉餅蒸蛋的感覺有沒有！！！底下的鹹味燕麥餅很有韌勁，上面的一層蛋白滑嫩滑嫩的，配上黑芝麻的香辣和黑芝麻的清香，爽！10分鐘搞定。終於可以把每日都吃得燕麥和雞蛋更完美的融合在一起了。其實他兩的搭配並不只是分開來啊，原來是可以合二為一滴！