好料理

抹茶蜜豆磅蛋糕PH版

綜合評分 7.5
對磅蛋糕，一直比較感冒，不喜歡它的重油重糖，這個是根據自己的喜好做的調整，咱自己動手做，還不就是爲了健康嘛~甜甜的蜜豆加抹茶的清香，真的是絕配，一道好享受的下午茶點~

用料

做法

  • 黃油放小碗微波爐叮咚一分鐘備用。雞蛋加糖入盆，用打蛋器打至濃厚黏稠，不需要打到像海綿蛋糕的程度。

  • 加淡奶油拌勻，篩入低筋粉、抹茶粉和泡打粉拌勻。

  • 加入蜜豆再次拌勻，加入冷卻好的半流質的黃油攪拌均勻。

  • 抹茶蜜豆磅蛋糕PH版的做法 步骤4

    攪拌好的麪糊入模具，靜置一會兒，烤箱預熱，160°60分鐘。（模具可以事先塗抹一點黃油或墊油紙）

小貼士

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