好料理

快手、靠譜、好吃的抹茶蜜豆瑪芬

綜合評分 7.4
我是個抹茶蜜豆控。幾次想做抹茶蜜豆瑪芬，都找不到合適的菜譜。所以呢，就發憤圖強，自己整了個。 經過兩次的試驗，根據失敗經驗調整了用量後，我終於成功了！賣相看起來也不錯~ 牆裂推薦你也試試哦~

用料

做法

  • 快手、靠譜、好吃的抹茶蜜豆瑪芬的做法 步骤1

    先做好準備工作，在磨具裡放好紙杯。瑪芬做到現在，覺得最重要的就是在粉類和液體類混合後，要超級迅速得放進烤箱。不然，就做成窩窩頭了...

  • 快手、靠譜、好吃的抹茶蜜豆瑪芬的做法 步骤2

    來張材料全家福。裏面的香草精是可以不加的。

  • 快手、靠譜、好吃的抹茶蜜豆瑪芬的做法 步骤3

    先把蛋液、糖、油，放進碗中攪拌。待糖化開後，加入牛奶，繼續攪拌。等油和牛奶完全融合後，加入蜜豆，攪拌均勻即可。

  • 用180度預熱烤箱。

  • 快手、靠譜、好吃的抹茶蜜豆瑪芬的做法 步骤5

    粉類登場！所有粉類混合並過篩後加入液體類當中。快速攪拌，到無干粉狀態就可以了。

  • 快手、靠譜、好吃的抹茶蜜豆瑪芬的做法 步骤6

    將混合物倒入到放好紙杯的模具中，再放入烤箱裏就可以了。烤箱180度，烤25分鐘左右（根據自家烤箱的脾氣來哦）出爐後的樣子~

小貼士

1、液體類和粉類混合後，記得不要過度攪拌，攪拌到無干粉就可以了。 2、這個糖量，我覺得第一口咬下去是不怎麼甜的那種，但是越吃會覺得越有糖味。如果你是嗜糖症患者，請自行加10克糖~

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