熱飯,豬油,醬油,紅蔥酥
綜合評分 9.8
豬油撈飯
綜合評分 9.8
吃此飯就是回憶童年的美好時光，感受母親在市集排隊用肉票換來豬肉，然後把肥肉切出來煎油裝好，待某天爲了提起兒女的吃欲，取一匙出來撈飯，這份心意現在是感受不到的，只有經歷那個年代的人，才心有體會。好味！溫暖！
用料
做法
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1、把米飯煮熟。 2、燒鍋把豬油放到鑄鐵鍋，落蔥花爆香。3、把米飯放入鑄鐵鍋中開小火翻炒均勻，接著放入雞蛋翻炒均勻，最後加入醬油攪拌均勻就完成。
小貼士
1、豬油要挑選好。 2、燒熱鍋下油，把蔥花爆香，才放入米飯。
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