低筋粉,南瓜粉,糖粉,鹽,蛋液,無鹽黃油,南瓜子,香草精
綜合評分 9.5
南瓜沙布蕾
綜合評分 9.8
看到南瓜沙布蕾，就會被自然散發出來的鮮豔色彩所吸引 將餅乾放入口中品嚐，再次的感動則是來自於南瓜的香甜口感。 ─《每天都是餅乾日》P152 原方里的糖量普遍不少，所以我每次做的時候都減少了一些糖粉的量 鄉親們做的時候還是買剝好的南瓜子吧，不然像我一樣手剝簡直喪病 現在手指還感覺痛！都是血與淚啊...
用料
做法
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黃油室溫軟化後加入糖粉和鹽用打蛋器攪拌均勻順滑，分兩次加入蛋液，每次加入都要攪拌均勻順滑後加入下一次。
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加入過篩的低筋粉和南瓜粉，用刮刀壓拌至無干粉，加入南瓜子拌勻（南瓜子剝殼真的好心傷，推薦你們直接買剝好的吧...）
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麪糰整形成長方形，用保鮮膜包住放冰箱冷凍一小時（這裏凍的硬一點後面會比較好切，因為有南瓜子在裏面，麪糰軟的話不好切，南瓜子會掉出來破壞形狀），冷凍好的麪糰拿出來切成0.5公分厚的方塊。
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烤箱預熱180度，烤12分鐘左右。
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋粉,南瓜粉,糖粉,鹽,蛋液,無鹽黃油,南瓜子,香草精
綜合評分 9.8
法式沙布蕾撻皮配料•蛋黃,法式沙布蕾撻皮配料•黃油,法式沙布蕾撻皮配料•低筋粉,法式沙布蕾撻皮配料•細砂糖,法式沙布蕾撻皮配料•鹽,法式沙布蕾撻皮配料•泡打粉,法式沙布蕾撻皮配料•香草棒,乳酪餡配料•雞蛋,乳酪餡配料•奶油奶酪,乳酪餡配料•動物稀奶油,乳酪餡配料•低筋面粉,乳酪餡配料•細砂糖,乳酪餡配料•檸檬片碎屑
綜合評分 9.2
高粉（新良）,南瓜泥,乾酵母,全蛋,糖,鹽,酸奶,黃油
綜合評分 8.0
蛋白,砂糖,蛋黃,砂糖,酸奶,南瓜泥,牛奶,煉乳,低粉,香草精少許
綜合評分 9.6
蛋白,砂糖,蛋黃,砂糖,酸奶,南瓜泥,牛奶,煉乳,低粉,香草精少許
綜合評分 7.5
南瓜,糯米粉,紅小豆,冰糖
綜合評分 8.2
A料︰,低筋粉,黃油,糖,水或牛奶,B料︰,南瓜,脫脂牛奶,糖,大個雞蛋
綜合評分 8.9
南瓜,白面,酵母,水,白糖
綜合評分 8.2
南瓜,黃豆,糖,水
綜合評分 8.5