無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,宇治抹茶,低筋麪粉,蜜紅豆
綜合評分 8.5
抹茶紅豆餅乾
綜合評分 8.5
抹茶和紅豆真的是絕配哦！蜜紅豆用的市售京日蜜紅豆，抹茶為日本宇治抹茶。
用料
做法
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無鹽黃油室溫軟化
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篩入糖粉 用刮刀切拌均勻
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加入蛋液 切拌均勻。之後篩入低筋麪粉和抹茶粉 繼續切拌均勻
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加入蜜紅豆
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用手揉勻。之後整形放入冰箱冷凍至少1h
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拿出切成0.7cm的薄片 放入160度預熱的烤箱 烘烤15min
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拿出放涼
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完成啦～
小貼士
市售蜜紅豆個人感覺真的很甜。。所以方子裡糖粉的量比較少。喜歡甜一點的可以酌情加5-10g糖粉。
所在的分類
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粘米粉,黃油,蛋黃,抹茶粉,糖粉,紅豆顆粒
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