粘米粉,黃油,蛋黃,抹茶粉,糖粉,紅豆顆粒
綜合評分 9.1
抹茶紅豆米餅乾
綜合評分 9.1
用米粉做的餅乾~
用料
做法
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黃油軟化打散成乳霜狀 加入糖粉攪拌均勻後再分兩次加入兩顆蛋黃攪打均勻
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把過篩後的粘米粉和抹茶粉加到步驟1內用刮刀拌勻
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加入紅豆 用手和成一個團 然後把麪糰放在鋪好的保鮮膜上 再蓋上一層保鮮膜用擀麪杖擀成一個方形的面片放入冰箱冷藏40分鐘左右
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把冷藏後的面片取出 揭開上層的保鮮膜 切成方塊狀 再碼入已經鋪過油紙的烤盤內
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送入預熱170度的烤箱內 中層上下火 烤15分鐘左右即可
小貼士
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