綠豆菜,麪筋,料酒、醋、糖、鹽、蔥
綜合評分 9.7
糖醋豆芽菜麪筋
綜合評分 8.8
用料
- 綠豆菜 500g
- 麪筋 2～3個
- 料酒、醋、糖、鹽、蔥
做法
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綠豆菜洗淨
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麪筋切絲
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綠豆菜用開水焯一下，過涼水
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油熱蔥花熗鍋，倒入綠豆菜，翻炒幾下，倒入料酒、醋，加入糖
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加入麪筋繼續翻炒
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炒至麪筋吸乾湯汁，加入適量的鹽，裝盤
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小貼士
如果顏色清淡，可以用白醋，我這裏用的是獨流醋，因為我喜歡顏色重的菜
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.7
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綜合評分 8.5