做法

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  糯米粉和普通麪粉按2.2：2.2：0.2：0.2：0.2的比例，用加了糖和色素的牛奶拌勻揉好。五色分別是白：藍：黑：紅：黃。麪糰靜置十分鐘。

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  先用藍色做頭。

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  粘一塊白麪團。

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  用一塊藍麪糰做身子，底部剪出腳。捏兩塊白麪團做腳。

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  眼睛鬍子還有嘴啊，鈴鐺啊都用牙籤輔助做出來。

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  水燒開，盤子抹油，藍胖子放上去蒸十分鐘。