水磨糯米粉,普通麪粉,牛奶,白糖,Americolor翻糖色素
綜合評分 8.2
糯米粉和普通麪粉按2.2:2.2:0.2:0.2:0.2的比例,用加了糖和色素的牛奶拌勻揉好。五色分別是白:藍:黑:紅:黃。麪糰靜置十分鐘。
先用藍色做頭。
粘一塊白麪團。
用一塊藍麪糰做身子,底部剪出腳。捏兩塊白麪團做腳。
眼睛鬍子還有嘴啊,鈴鐺啊都用牙籤輔助做出來。
水燒開,盤子抹油,藍胖子放上去蒸十分鐘。
三個胖子的份量^_^。