蕎麥麪粉,普通麪粉,酵母,水,糖,鹽,玉米,胡蘿蔔,肉碎,蝦米,雞精,油
綜合評分 7.7
蕎麥麪包子
綜合評分 7.5
蕎麥麪看起來黑黑的，加入麪粉裏面做包子吃起來口感比白麪包子要硬，但是有一種特別的香味
用料
做法
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酵母、適量鹽糖溶於溫水中，與混合均勻的麪粉攪拌後揉成光滑麪糰，靜置發酵半個小時到一個小時。
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胡蘿蔔切成比玉米粒稍小的丁，加入玉米粒，肉碎，鹽，糖，雞精和蝦米（剁碎泡發）和花生油，順時針攪拌均勻（一直是同一個方向就可以）放入冰箱備用
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發好的麪糰揉至刀切開後沒有或者很少氣泡，揉成長條狀，用刀切成等分量的麪糰~揉成球狀
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把面球擀成半釐米厚的圓面片，包包子~~~然後排排放到蒸籠上（不要開火哦）
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半個小時之後開火蒸20分鐘~關火，過一會兒就可以吃啦
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.5
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蕎麥麪,番茄,金針菇,大蒜,西藍花,手工蝦丸
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