做法

• 切洋蔥，土豆，胡蘿蔔。

• 熱鍋，下油，下洋蔥，中火炒到洋蔥稍微變軟。

• 下入胡蘿蔔塊，炒2分鐘左右，往鍋內加點水，蓋上蓋子燜一會兒。

• 加入土豆塊。翻炒1分鐘。加水覆蓋住所有材料。蓋上蓋子燜。

• 在另一個鍋里加水燒開，煮蕎麥麪。

• 撈出蕎麥麪，過涼水。在蘿蔔和土豆的鍋里加入咖哩塊，讓咖哩塊化掉，翻拌均勻。覺得自己的咖哩塊不夠辣的這時候可以加黑胡椒粉。

• 把蕎麥麪和咖哩混在一起~可以按個人喜好撒上蔥花~

• 拌一拌！開吃！