黃油,低粉,糖,椰蓉,薄荷葉,煉乳,全蛋液
綜合評分 7.4
薄荷椰蓉餅乾
綜合評分 8.3
意外得到了一些薄荷，又想不出要如何使用，也不能白白浪費了啊。於是亂搞出這款簡單的餅乾。作為薄荷愛好者，覺得非常好吃，有爽朗的香氣。不喜歡薄荷味的人就算了。
用料
做法
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室溫軟化黃油，大約跟牙膏的軟度差不多
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將砂糖倒入黃油拌勻（一般做餅乾都用糖粉，但因為我喜歡烤出來以後砂糖的顆粒感，所以還是放了砂糖，不喜歡可換成糖粉）
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加入全蛋液攪拌均勻
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將椰蓉與煉乳以及剪碎的薄荷葉一起放入黃油攪勻
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篩入低粉，攪拌到無散粉狀態，將麪糰搓成長方條，包上保鮮膜放入冰箱冷凍一小時左右
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烤箱預熱170度，將凍硬的麪糰取出切片，放入墊了油紙的烤盤，上下火20分鐘
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小貼士
每個人烤箱溫度不太一樣，烤的最後階段可以透過玻璃看看，如果發現有烤焦的跡象，隨時停止即可。
所在的分類
相關食譜
黃油,低粉,糖,椰蓉,薄荷葉,煉乳,全蛋液
綜合評分 8.3
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綜合評分 7.9
低粉,黃油,糖粉,椰蓉,全蛋液,奶粉,椰蓉
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綜合評分 9.3
薄荷,低筋麪粉,白砂糖,黃油,雞蛋液
綜合評分 7.9
無鹽黃油,糖粉,煉乳,薄荷糖漿,薄荷香精,低筋麪粉
綜合評分 9.8
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