做法

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  海爾嫩烤箱ANO-28L，既能烤又能蒸的烤箱，蒸饅頭，蒸包子，蒸魚，蒸排骨，各式蒸菜分分鐘鍾定。更強大的還有解凍功能，消毒功能和嫩烤模式。

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  全雞蛋加細砂糖打至蛋液呈非常細膩的乳白色（糖一次性加入全程高速打發)（提起打蛋液緩慢滴下，蛋液入盆中有明顯痕跡，可以保持紋路，這一步很重要)

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  低粉分次篩入蛋液中翻拌均勻。

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  取一小部分拌好的麪糊與油拌勻。

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  再把拌入油的麪糊倒入主麪糊中翻拌均勻。

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  把麪糊倒入紙杯中9分滿。選用烤的功能170度中下層烤30分鐘。

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  如果選用蒸功能，溫度100度，時間蒸25分鐘即可。

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  這次多肉植物杯子蛋糕就是用的這個方，成品口感非常贊。

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  杯子蛋糕

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  蒸的不上火。