純牛奶,雞蛋,糖,酒釀,蜜紅豆,香草精
綜合評分 9.9
酒釀雞蛋布丁
綜合評分 7.4
溫暖人心的小甜品 還很營養有木有~ 方子是貝太3月號裡的 稍有一些改動
用料
做法
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牛奶倒入奶鍋小火微熱後倒入白砂糖和稍許香草精 輕輕晃動至砂糖融化即可
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牛奶稍許晾涼 雞蛋放在大碗中打散後倒入牛奶用筷子攪拌均勻後過篩一次後倒入模具內
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烤箱160度預熱 烤盤裝適量水 放入模具 蒸烤法烤20~25分鐘 中層
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酒釀倒入奶鍋燒熱 加少許白砂糖調味 關火備用
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烤好後的布丁脫模 澆上放溫的酒釀撒上蜜紅豆即可
小貼士
1. 原方子沒有香草精的步驟撒的也不是蜜豆是泡發的枸杞子 因為我沒有就換成了蜜豆。
所在的分類
相關食譜
純牛奶,雞蛋,糖,酒釀,蜜紅豆,香草精
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雞蛋,椰漿,冰糖,水
綜合評分 7.7
糖(焦糖),水(焦糖),熱水(焦糖),雞蛋(布丁),牛奶(布丁),糖(布丁),鍋,布丁模子,一塊布,錫紙,黃油
綜合評分 8.7
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焦糖部分,糖,冷水,溫水,雞蛋布丁備料,雞蛋,牛奶,糖,椰香咖啡布丁備料,即溶椰香咖啡粉,牛奶,雞蛋,布丁碗
綜合評分 7.0
糖(焦糖),水(焦糖),熱水(焦糖),雞蛋(布丁),牛奶(布丁),糖(布丁),鍋,布丁模子,一塊布,錫紙,黃油
綜合評分 9.9
牛奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,雞蛋,香草莢,抹茶粉,黑巧克力,覆盆子果泥
綜合評分 9.3