好料理

鳳橙石榴果醬

綜合評分 7.6
製作簡單，綜合果醬，和朋友分享很sweet

用料

做法

  • 鳳橙石榴果醬的做法 步骤1

    鳳梨去皮去芯後切成丁狀；橙子剝皮後取出果肉，將果肉去籽並撕除白色的薄膜，石榴剝粒榨汁備好，檸檬榨汁。

  • 鳳橙石榴果醬的做法 步骤2

    將鳳梨丁與橙子果肉一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁及石榴汁用中火煮滾。

  • 鳳橙石榴果醬的做法 步骤3

    轉成小火併加入冰糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

  • 趁熱倒入洗乾淨的加壓儲存罐中，等冷卻後放入冰箱，不開封可儲存15到20天

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