麪粉,雞蛋,白砂糖,淡奶油,櫻桃,泡打粉,香草精,鹽,黃油,糖粉
綜合評分 8.9
蛋奶櫻桃布丁
綜合評分 9.4
從微博上看到的方子。櫻桃所含的維生素E足以讓任何想要青春永駐的人動容，多吃點櫻桃吧，美味又美容～
用料
做法
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雞蛋加入30g白砂糖用打蛋器打至顏色略淺，無需打發。
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麪粉過篩後和泡打粉、鹽混合均勻加入蛋液中，調成無顆粒的麪糊。
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在淡奶油中加入香草精，調入麪糊輕輕攪拌均勻備用。
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用中火在一個平底鍋中融化黃油，放入洗淨去梗的櫻桃和剩餘白砂糖，煎至白砂糖融化呈焦糖狀，取出櫻桃鋪在烤盤中。
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倒入麪糊輕磕兩次，放入預熱至200℃的烤箱中層烤20分鐘左右，麪糊膨脹邊緣上色即可，取出來撒上糖粉。
小貼士
所在的分類
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