好料理

三明治

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 用麪包刀切去麪包片四周的邊

  • 將有機生菜洗淨，用溫開水浸泡一會撈起瀝乾，用廚房剪刀剪成跟麪包片一樣大小的尺寸

  • 將番茄洗淨，用溫開水浸泡一會撈起，然後切片

  • 將煎好的雞蛋切成麪包片一樣大小的尺寸

  • 將煙燻火腿片從包裝袋取出，然後放入燒鍋中煎熱一會撈起待用

  • 在麪包片塗上一層沙律醬

  • 放入煙燻火腿片

  • 在煙燻火腿片上塗上一層沙律醬

  • 把生菜片放在煙燻火腿片上面

  • 把番茄片放在生菜片上面

  • 把雞蛋片放在番茄片上面

  • 蓋上另一片面包

  • 沿兩邊對角線切成四個三角形三明治

小貼士

耕心喜歡在製作三明治或壽司時，用保鮮膜包住砧板，用滾燙的開水洗刀具，並帶上一次性的手套來工作。。。吃這類食物，衛生是相當重要的！

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