情人節的向日葵杏仁蛋糕

綜合評分 8.2
情人節想著給老公烤個什麼蛋糕來著,瞥見了我的向日葵模,一年難得用幾回,但是這個時候似乎很有情調^ - ^. 杏仁粉的香味混合著黃油香,鬆軟略微緊實的蛋糕,配上紅茶剛剛好. 情人節快樂喲~

用料

做法

  • 情人節的向日葵杏仁蛋糕的做法 步骤1

    黃油室溫軟化後加入糖,高速打發至蓬鬆的奶油狀。

  • 情人節的向日葵杏仁蛋糕的做法 步骤2

    將雞蛋一個一個的加入,每次加入後都要告訴打發到奶油狀才能加入下一個。

  • 情人節的向日葵杏仁蛋糕的做法 步骤3

    篩入麪粉,杏仁粉和泡打粉,翻拌均勻。

  • 情人節的向日葵杏仁蛋糕的做法 步骤4

    加入鮮牛奶後,用刮刀拌勻。

  • 情人節的向日葵杏仁蛋糕的做法 步骤5

    將拌好的蛋糕糊倒入模中,170度烤30分鐘左右,出爐後立即脫模放到晾架上冷卻。

  • 情人節的向日葵杏仁蛋糕的做法 步骤6

    等蛋糕冷卻後,將金朗姆酒倒入杏子果醬中混合均勻,在蛋糕外層刷上一層果膠。室溫下保鮮放置一夜再吃。

小貼士

我用了60克的三溫糖,甜度剛好,還可以用黃砂糖替代白砂糖,體驗不同的風味哦~

所在的分類

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