排骨,黨蔘,枸杞,桂圓,胡蘿蔔,冬瓜,薑片,紅蓮子
綜合評分 8.4
清熱解暑冬瓜排骨湯
綜合評分 7.5
我覺得在廣州，是根本不存在春天的。還沒立夏呢，就覺得天氣燥熱得不行。 來一款冬瓜胡蘿蔔排骨湯，是最合適不過了！╮(╯▽╰)╭ 冬瓜，衆所周知，清熱祛暑，化痰解渴~胡蘿蔔是煲湯的好幫手啊，貌似我煲湯都愛加它，這樣湯喝起來就好清甜。(╯▽╰) 此外還是愛加一些枸杞、黨蔘桂圓什麼的。 枸杞明目，黨蔘補氣生津，對經常熬夜、常對電腦的現代人來說是很好的東東。 桂圓益心脾，補氣血，對女孩子甚好。 紅蓮子滋陰潤燥。 綜上所述，這真的是！一道！清熱祛暑的！好！湯！水！呢！ (⊙v⊙) 這些藥材在煲湯的時候適當的放一點點，仍舊是老少皆宜的湯水~~\(≧▽≦)/~
用料
做法
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排骨用水泡半小時，我的分量因為不多，所以泡半小時就好。
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將冬瓜胡蘿蔔滾刀切塊。我的用量如圖。
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將藥材洗乾淨，我的用量如圖所示。從左往右一次是：紅蓮子、枸杞、黨蔘、桂圓肉
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最後就是將所有材料放在一起，進高壓鍋燉個23分鐘就搞定了！水剛好沒過食材~不要貪多哦！
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.8
野生紅豆,綠豆,白扁豆,黑豆,甘草
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綜合評分 9.5