自制酸奶油,自制原味酸奶,低粉,澱粉,冰糖粉,雞蛋,綠檸檬,抹茶粉
綜合評分 9.4
酸奶油蛋糕
綜合評分 8.2
用料
做法
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黃油隔水融化
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室溫後加入酸奶油用手動打蛋機拌勻
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逐個加入蛋黃拌勻
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混合所有粉類後篩入，拌勻
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蛋清部分加入少許塔塔粉或白醋，打至粗泡後分三次加入砂糖打至乾性發泡
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用做戚風蛋糕的方法混合蛋清和蛋黃部分後倒入活底模中，輕嗑幾下震掉氣泡
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烤箱預熱170度，烤盤置水放下層，模具放烤架上置中層，165—170度，60分鐘左右
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自然冷卻後脫模，放冰箱冷藏後味更佳
小貼士
所在的分類
相關食譜
自制酸奶油,自制原味酸奶,低粉,澱粉,冰糖粉,雞蛋,綠檸檬,抹茶粉
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綜合評分 7.8
無鹽黃油,可可粉,鹽,金牌通用麪粉,砂糖,小蘇打,酸奶油,雞蛋,香草精,巧克力碎,玉米糖漿(或龍舌蘭花蜜),奶油,砂糖,抹模具邊用的黃油
綜合評分 9.2
酸奶油約,雞蛋,黃油,低粉,糖,玉米澱粉,濃縮檸檬汁（或塔塔粉）
綜合評分 8.8
無鹽黃油,可可粉,鹽,金牌通用麪粉,砂糖,小蘇打,酸奶油,雞蛋,香草精,巧克力碎,玉米糖漿(或龍舌蘭花蜜),奶油,砂糖,抹模具邊用的黃油
綜合評分 8.7
麪粉,黃油,酸奶油,南瓜泥,糖,鹽,雞蛋
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酸奶油約,雞蛋,黃油,低粉,糖,玉米澱粉,濃縮檸檬汁（或塔塔粉）
綜合評分 7.8
酸奶油,雞蛋,白砂糖,黃油,普通麪粉,玉米澱粉
綜合評分 8.7
酸奶油,雞蛋,白砂糖,黃油,普通麪粉,玉米澱粉
綜合評分 7.4