做法

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  把所有工具開水燙過消毒，或者消毒櫃消毒。

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  500克開水加入30克糖攪勻至完全溶化，晾到手心溫度加入80克奶粉，攪拌均勻，晾涼。

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  加入1盒150克市售酸奶超市，攪拌均勻，分裝到7個布丁瓶。

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  我用長帝烤箱，上下火35-40度，發酵功能，時間調常通。

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  發酵4.5個小時就達到圖片這種狀態。（發酵時間會受天氣影響，請自行調整。）

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  放冰箱鈍化一夜，第二天早上就可以吃了。我喜歡微甜的，喜歡吃酸的就少放糖。