魔芋(板狀),以下為調味料自己選擇,*調味鹽(鹹口),*醬油(鹹口),^糖粉(甜口),^可可粉(甜口)
綜合評分 7.3
魔芋切薄片(小於5mm),瀝乾水分,放入冰箱冷凍層6小時以上。
將凍好的魔芋片拿出,在流水下衝洗(注意不要弄斷)。清洗好的魔芋片過熱水,去腥味。用手用力將魔芋片攥幹水分(可以用廚房紙稍微擦拭下)
將處理好的魔芋片放入保鮮袋中,加入調料,搖晃袋子確保都沾有調料。
將魔芋片碼放在盤子上(不要重疊),微波爐500w 5~7分鐘。檢視是不是都酥脆了,還有軟的地方就再加半分鐘或一分鐘。
取出晾涼,吃!
Tips: 1.我用的 鹹口調料:magic salt 、醬油、 糖 、鰹魚素。 甜口調料:可可粉,糖粉,香草精。 都非常好吃! 2.需要注意的是,魔芋片切薄,以及放入微波爐之前的碼放不要重疊。 3.熱量的話,魔芋幾乎沒熱量,只是調味料的一些熱量。如果你不在乎這些,裏面加點芝麻油或者椰子油也是非常好吃的!