低筋麪粉,糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,油
綜合評分 8.7
原味麥芬（plain muffins）
綜合評分 8.7
《專業烘焙第三版》裡原味鬆餅（plain muffins）的配方。下面的做法是我自創的。我以前按照乾性溼性的辦法發現做出來的馬芬不酥鬆，就自己想了一種做法，做出來的都不錯
用料
做法
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把麪粉，糖，鹽，雞蛋，牛奶，油混合均勻
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加入泡打粉
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填入模具，8分滿。200攝氏度，烘焙20-30分鐘
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小貼士
所在的分類
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麪粉,白糖,鹽,泡打粉,雞蛋,牛奶,無鹽黃油
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六個麥芬一個雞蛋,六個麥芬85克酸奶,同上150克巧克力,同上200克低粉,同上30克以上的糖漿,同上80克油,同上85克牛奶,同上5克小蘇打,你想放的巧克力豆/麥片/杏仁片
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.3
積雪草莓麥芬,沙拉︰西藍花 荷蘭豆 琥珀核桃,香煎土豆午餐肉配迷迭香,焦糖肉桂蘋果茶
綜合評分 8.3
無面面粉,炒熟的小米（或其他粗糧，或粉，都可以）,鹽,泡打粉,－以上為干料－,原味酸奶,油（我用的是椰子油，得融化）,奶（我用的牛奶）,香草精,雞蛋,－以上為濕料－,紅豆餡,烤箱,麥芬烤盤，紙杯
綜合評分 9.1