做法

• 將鍋子洗好，用火烤乾後加入一點食用油。等到油已經沸騰了，加入蒜末爆香

• 備好香菇切絲，紅蘿蔔切絲，乾貝4個已泡水，火腿腸切片，加入到爆香的蒜末油鍋內，小火爆香

• 等到材料有縮水時，加水到湯的容量

• 加入一大匙的生抽，小火煮開

• 喜歡加蛋的人可以這時加上一顆溏心蛋及生菜。

• 將煮好的麪條，倒入這鍋湯後，來幾滴香油，生蔥。即可。