番茄,菠菜,新鮮香菇,雞蛋,黑木耳,麪條,味噌
綜合評分 7.4
番茄去皮切丁,香菇切片,青菜準備好(我是用袋裝可以直接下鍋的)
鍋裡熱一點油,下番茄翻炒,放鹽和一點點糖蓋上鍋蓋悶至出汁。把番茄搗爛,放兩碗水下去,加切片香菇木耳蓋鍋蓋悶煮
番茄湯底煮開後放麪條下鍋,撥散之後煮開
麪條半熟的時候放菠菜和雞蛋下鍋。味噌放湯勺裡用鍋裡的熱湯慢慢化開。這個時候麪條也該全熟了,按個人口味決定要不要煮的更加軟綿一點就可以起鍋開吃了
香菇不要用乾的,味道會太濃重,一定要用新鮮的或者用其它新鮮蘑菇替代 放嫩豆腐也會很適合 適病情決定要不要用姜蔥蒜一類的,味精雞精更加要避免 用味噌提味對病號們來說會比較健康一點