好料理

蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）

綜合評分 7.6
吃韓國年糕的時候一直覺得冷了就偏硬 而且不容易入味 所以就乾脆先切薄再炒了 ～ 第一次嘗試還是切的不夠薄 下次切的再薄些～

用料

做法

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤1

    娃娃菜洗淨 改刀切條

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤2

    蔥薑蒜末準備好 黃紅椒切絲

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤3

    年糕入鍋煮一會 煮軟

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤4

    水裏撈出後 用純淨水衝一下 切成薄片 可以薄一些 當然 也按照你的個人喜好～ 然後再用溫水泡著 備用

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤5

    蝦洗淨 剪去鬍鬚和腳 然後開背去蝦線～

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤6

    鍋內放油 放入蒜末 蔥段 煸炒出香味後倒入處理好的蝦 翻炒一會

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤7

    然後放入娃娃菜 紅黃椒絲 一起煸炒～

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤8

    然後加入番茄醬 少許水 大火煮開 小火再煮五分鐘左右 具體看水量 收汁後 就可以出鍋啦

  • 蕃茄大蝦炒年糕～（韓國年糕）的做法 步骤9

    撒上少許蔥末 就可以吃啦～

小貼士

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