【拜託了冰箱】笑開花,乳酪

綜合評分 8.7
牛排裡夾乳酪,爆漿雞排的趕腳~

用料

做法

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤1

    鍋裡按照2:1:1:1比例,放入水、料酒、醬油、白糖,新增少量請求清酒煮開做烤肉調料

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤2

    黃瓜劃口,彩椒切塊,按照1:1:1比例混合白糖、水、白醋做醋料醃菜(黃瓜不切斷,旋轉切薄片如彈簧)

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤3

    攪拌機裡放入牛肉、雞蛋攪拌,鹽、胡椒調味,圓蔥切碎放入肉碎中

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤4

    加入適量澱粉攪拌均勻

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤5

    乳酪片裡包裹黃油,包入牛肉中

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤6

    煎鍋放入少量油,放入壓扁的牛肉餅,煎烤過程中放入清酒後蓋蓋子。(確保肉排內部)可以熟。

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤7

    肉排快煎熟時加入烤肉料,並不斷澆淋在肉排正面

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤8

    炒銀魚里加入米飯、芝麻做成飯糰,小菜切成小塊擺盤,盛出牛排即可

  • 【拜託了冰箱】笑開花,乳酪的做法 步骤9

    吃的角度很重要!

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