做法

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  將餅乾掰碎，餅乾最好別選太甜的。我用的薑餅。掰碎的餅乾放在密封袋內，用擀麪杖擀碎。然後加入融化的黃油，1/4勺肉桂粉，不喜肉掛的可不加。攪拌均勻。

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  將攪拌均勻的餅乾粉末放入容器內，我想做心形的，所以放在心形容器內。用勺子和手將它們按壓實。多餘的部分用刀刮下來。然後放入冰箱冷藏半小時。

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  將double cream或者heave cream倒入鍋裡，用中小火加熱，不要沸騰。然後倒入放了巧克力碎塊的盆中。

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  攪拌攪拌再攪拌。直至完全融化。

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  從冰箱裏取出心形容器，將巧克力溶液倒入容器內。倒一半時，加入蔓越莓幹。還可以任意新增榛子、核桃、葡萄乾、杏仁什麼的。然後接著倒滿巧克力溶液。

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  將草莓放進去，表面撒些椰子粉裝飾，提升美感。然後，放冰箱裏冷藏四個小時或一整晚。

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  冷藏好後，用刀蘸熱水、沿著容器邊慢慢劃、小心取出。就可以享用好吃的巧克力草莓蛋糕撻了！

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  配上英式紅茶，自制的這份下午茶真是再完美不過。

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  來張近照，不甜不膩，香濃可口，好吃的不要不要的！