做法

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  青椒、洋蔥、番茄、蘑菇、培根分別切塊切片切丁，怎麼方便怎麼切。【沒有刀功的人的渣解說……

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  先將培根下鍋翻炒，出油後放入蘑菇丁，青椒、洋蔥、番茄好熟，都可以晚點放。放鹽和黑胡椒調味（蔬菜量多的話，培根的油脂不一定夠，可以事先再放點油）。

• 放入米飯稍微翻炒一下，加鹽和黑胡椒，不然焗飯沒什麼味道~混勻即可。

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  盛出，將米飯平鋪在烤盤上。（其實這個時候已經非常好吃了，培根炒飯什麼的能不好吃嗎……）

• 在米飯上鋪上馬蘇裏拉芝士；用廚房紙巾擦一下平底鍋裡剛剛炒飯留下的漬跡（也不用太乾淨，反正一會還得刷(*￣▽￣)），在鍋底墊一張廚房紙巾，然後放入烤盤。

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  蓋上鍋蓋，開到中小火開始慢慢烘烤。

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  待芝士融化時取出即可。如果火候合適的話，廚房紙巾幾乎不怎麼變色，反之飯就會糊焦。