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薏仁綠豆百合湯
綜合評分
8.0
這道薏仁綠豆百合湯,不僅營養豐富,美味可口,還可以起到清熱解毒,美容降壓的功效。酷暑時更能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,維持人體內酸鹼平衡的重要作用,是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。 從食物屬性看:薏米性寒,入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能,對平衡血壓和血脂也有好處。綠豆味甘性寒,入胃、心二經。入湯不僅清涼解渴,還有清熱解毒的功效。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補的功效,用百合做湯有潤肺、清心、調中的效果,可止咳、止血、開胃、安神。 喝薏仁綠豆百合湯的同時,就可以豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素B和氨基酸,有效起到有潤肺養顏、清心解毒、調中止咳、開胃安神的作用。
用料
薏仁
100克
綠豆
100克
百合
20克
清水
適量
做法
薏仁、百合分別用水泡2個小時備用
薏仁、綠豆、百合加足清水煮到滾
轉文火繼續煮約20分鐘,直到薏仁、綠豆酥爛就可以了
小貼士
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