中粉,薏仁粉,細砂糖,植物油,蛋黃液
綜合評分 8.6
薏米餅
綜合評分 7.1
從小就喜歡吃顏色白白、味道香香的薏米餅和淮山餅，小時候也不知道是否有營養，只是感覺跟普通的酥餅不一樣，不但色澤潔白，而且鬆酥可口，味道還清甜芳香。長大以後這種傳統的點心好像越來越少見了，偶爾在街上看到一定會買一點來解饞。後來才知道，薏米餅是用豬油來做的，熱量一定不低。 薏米是非常有營養的食物，其中蛋白質的含量比米、面高出很多，還含有人體必需的8種氨基酸。薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑑定，它對癌症的治抑率可達35%以上，因此薏米不但有養生的功效還可以美容。 今天這個養生薏米餅，在傳統做法材料的基礎上，稍微改良了一下，將不健康的豬油改成健康的植物油，使薏米餅成為名副其實的養生薏米餅！
用料
做法
-
麪粉過篩，加細砂糖、薏仁粉後，加油，充分攪拌均勻成麪糰
-
麪糰分成若干等份，將麪糰填入餅模具內壓緊
-
扣出模具成餅胚，放入鋪了油紙的烤盤裏，餅胚與餅胚之間要留有一定的空間
-
-
烤箱170度預熱10分鐘後，將烤盤放入，烤20-25分鐘左右
-
取出，徹底放涼後，放入密封盒儲存
小貼士
1.可以自己炒薏仁粉，不過做法很繁瑣，還是買現成的好； 2.可以用淮山粉來代替薏仁粉； 3.具體烤的時間請依照自家的烤箱爲準。
所在的分類
相關食譜
中粉,薏仁粉,細砂糖,植物油,蛋黃液
綜合評分 7.1
黃油,蛋黃液,紅豆薏米粉,糖分,低筋粉,鹽,裝飾紅豆薏米粉
綜合評分 7.1
麥芯粉,薏米粉,茯苓粉,糖,奶粉,牛奶,玉米油,小蘇打
綜合評分 8.8
紅豆+薏米,麪粉,糯米粉,白糖桂花
綜合評分 8.1
麥芯粉,薏米粉,茯苓粉,糖,奶粉,牛奶,玉米油,小蘇打
綜合評分 7.6
普通麪粉（中粉）,全麥粉,紅豆薏米粉,泡打粉,雞蛋,紅糖,麥芽糖,黃油
綜合評分 9.0
黑米,薏米,水,紅糖,面粉,小蔥,水,鹽,花生油,雞蛋
綜合評分 7.6
中筋（普通）麪粉,黑芝麻穀物匯合粉,溫水,酵母,砂糖
綜合評分 7.6
中筋（普通）麪粉,黑芝麻穀物匯合粉,溫水,酵母,砂糖
綜合評分 8.6