做法

• 把喝完紅豆薏米湯後剩下的煮的軟軟糯糯的紅豆薏米放在揉麪盆裏用大湯勺壓壓扁

• 加入少量麪粉和糯米粉，糯米粉加的多就糯一些，看口感，用刮刀拌均勻，太溼就再加粉。用勺子舀一些，發現倒下去的速度比倒蜂蜜還慢的時候就差不多了。 加入白糖桂花調味，桂花香真是世界上最美妙的東西了！ 甜食主義者，比如我，再加一些蜂蜜或者白糖調味。

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  平底鍋加熱，不沾的可以不加油，我的鍋子有點粘鍋，我加了點花生油。用湯勺舀一勺，倒在鍋子一角，這時候如果散的太開就說明還是太稀，加粉。應該是一坨一坨形狀固定的稠狀物（這描述醉了吧哈哈哈哈哈哈） 一鍋可以做5-6個，一面煎到凝固翻面，兩面金黃色即可出鍋。 強迫症患者可以用煎蛋器定個型，圓圓的好看，我就隨意做了幾個類圓形:P 我比較喜歡吃外皮脆脆的，所以下手有些重，這樣不健康，你們還是不要煎的太焦啦 如果加了油，就用吸油紙吸一下，直接動手吃吧！像我這種人，繼續加蜂蜜也是極好的哈哈哈