好料理

去火的下飯菜- 雞蛋苦瓜碎

綜合評分 8.9
如此簡單，雞蛋包裹住了苦瓜的苦味，特別的下飯

用料

做法

  • 去火的下飯菜- 雞蛋苦瓜碎的做法 步骤1

    苦瓜切丁，焯水。

  • 去火的下飯菜- 雞蛋苦瓜碎的做法 步骤2

    雞蛋打散，蛋液倒入苦瓜碎中

  • 去火的下飯菜- 雞蛋苦瓜碎的做法 步骤3

    隨後放入鹽，雞精

  • 去火的下飯菜- 雞蛋苦瓜碎的做法 步骤4

    油燒熱，將雞蛋苦瓜碎一起倒入油鍋中

  • 去火的下飯菜- 雞蛋苦瓜碎的做法 步骤5

    翻炒，不要太嫩，加一點糖（可以不加），出鍋前滴入幾滴醋。

小貼士

雞蛋炒的老一些會好吃

所在的分類

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