好料理

下飯菜餚--青椒釀肉

綜合評分 8.7
這個青椒釀肉我覺得是不折不扣的下飯菜,一個青椒能吃進去一碗米飯,絕對不為過,而且加了肉餡的青椒煎出來沒有了尖椒的辣味,在烹飪的時候就覺得很香了下飯菜餚--青椒釀肉推薦大家試試~~~

用料

做法

  • 下飯菜餚--青椒釀肉的做法 步骤1

    把肉餡放在碗裡,放雞蛋,放1湯勺料酒,生抽2湯勺,老抽1湯勺,耗油1湯勺,蔥薑蒜末,糖1湯勺,澱粉1湯勺,半茶勺鹽,少許雞精,順時針攪拌均勻

  • 下飯菜餚--青椒釀肉的做法 步骤2

    青椒洗淨,去根,把青椒裏面的筋去掉,把肉餡填充進去

  • 下飯菜餚--青椒釀肉的做法 步骤3

    平底鍋放油,開中火,把青椒擺放好,四面煎變色

  • 下飯菜餚--青椒釀肉的做法 步骤4

    在一個小碗中放1湯勺生抽,半湯勺老抽,半湯勺糖,少許水,調成汁,加入鍋中,收汁即可出鍋

  • 下飯菜餚--青椒釀肉的做法 步骤5

    步驟圖

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