黑芝麻糊粉,泡打粉,低粉,紅糖,雞蛋,植物油
綜合評分 9.2
黑芝麻紅糖餅
綜合評分 7.2
用料
做法
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麪粉、溫水、酵母攪拌均勻 和成麪糰 如果感到特別粘手就要加些麪粉或者少放點兒水 但是不要弄得太硬 做餅的面軟一些比較好吃啦~
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將麪糰放在溫暖的地方發酵1~2個小時 出現這樣的大的明顯的蜂窩狀就是發好了~
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麪糰比較粘手 所以案板上多撒一些乾麪好操作~擀成大面片
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均勻的抹上黑芝麻醬+紅糖的混合體
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從左邊捲起來
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捲成這樣的長條，兩邊的口要封嚴
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然後再彎過來，變成一張圓餅
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稍微擀一下
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鍋燒熱 放油 油熱之後把餅放進去 小火烙到兩面金黃即可
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小貼士
①紅糖可以換成白糖 黑芝麻醬用普通的芝麻醬代替也行 但是風味不太一樣。 ②烙餅的時候要勤翻動防止糊掉。
所在的分類
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