雞蛋打散,加入適量鹽,加水,以蛋和水比例1:1.5為宜
香菇切片或丁,放入蛋液中攪拌一下
鍋中放一杯水,放入盛蛋液的碗,按下煮飯鍵,加熱到水開了以後繼續加熱8到10 分鐘即可
如果希望表面平滑的話可以在蛋液表面蒙上一層保鮮膜後再蒸