好料理

我是軟妹之純牛奶吐司

綜合評分 7.7
450克軟妹一枚！軟到直不起腰！ 夏天做，調整了水量！另外用廚師機和麪，確實麪糰太黏了！大家需要分次加啊！

用料

做法

  • 除黃油外所有材料丟入麪包機和麪20分鐘。

  • 放入黃油再活20分鐘。

  • 基礎發酵

  • 排氣，分三份，卷卷兒，二發。

  • 二發至九分滿的時候，進烤箱175度，35分鐘。

小貼士

注意： 1.牛奶量大，手和麪需要減少奶量。 2.十分鐘左右，頂會上色，需要加蓋錫紙。 3.可自行新增餡料，但不宜過多，以免影響二發。

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