照燒骨肉相連蓋飯

綜合評分 7.2
喜歡吃骨肉相連也喜歡照燒所以就混起來亂搞沒有技術含量!夏天蓋飯最省事了!

用料

做法

  • 用雞軟骨的話,可以先用料酒,生抽,胡椒粉醃製10分鐘,市售骨肉相連已經醃製過了就不用,可以先把竹籤去掉

  • 鍋裡熱油,骨肉相連先煎一會不用全熟

  • 蜂蜜:料酒:生抽以1:1.5:2的比例調成醬汁,倒入醬汁,大火煮開,再轉小火煮一會

  • 同時用另一鍋水加鹽煮沸,青菜燙熟撈出

  • 稍微收汁即可,照燒汁很下飯,喜歡可以多留一點

小貼士

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