黃瓜縱向切開,用糖、鹽醃製一會兒備用
海苔上鋪壽司米飯,在中央的地方另外用米飯再鋪兩道「牆
另取一張海苔,順著「牆」把這張海苔鋪平,蓋在米飯上
中間的縫隙裡放入火腿腸,外側擺上黃瓜
用壽司簾卷緊
切的時候用壽司簾卷著,只露出要切的部分用刀切,更容易切
儘量用細小的黃瓜,以免太粗導致最後捐不起來了