做法

• 土豆洗乾淨！！！ 脫衣服！！！ （不要想色情了 摔！ 給土豆脫衣服 削皮啦 哈哈哈哈哈） 切片！！！（其實是切片切絲切塊切丁都可以，隨乃們高興！！！因為等下要蒸 所以無非在時間上延長或縮短） Ps；如果怕胖澱粉攝入量過多的姑涼 可以盡情的在水裏把土豆的澱粉揉搓掉〜 我用的是在微波爐叮10分鐘（用微波爐的一定要放點水 不然會幹） 各位可以煮可以蒸 隨意   只要可以搗成泥 就好

• 雞蛋打散 放點水 如果喜歡吃肉的可以用豬絞肉 但是太麻煩了況且我們家也木有肉了 -_-#

• 海天黃豆醬還是蔥伴侶 還是什麼的 總是是醬 兩勺 口味重的可以多放點 用水澥開 醬已經很鹹了 就不用放鹽了

• 適量油 油溫不用很熱 不然雞蛋會炒老不好吃 雞蛋炒散 倒入澥開的醬 炒出香味 關火 如果不吃雞蛋 直接把醬倒進油裡炒一下 很香 有肉的話 肉炒熟放醬 一起炒

• 土豆泥擺盤 澆雞蛋醬 有蔥放點蔥（擺盤會好看 +_+ 心機好重）

• 拍照！！！

• 吃！！！！！！