賽螃蟹,四分鐘!零失敗快手菜!

綜合評分 9.0
因為我做菜特別怕麻煩 宗旨就是 簡單 快快快 我要親自做菜的時候基本上是我餓的不行了ꈍ .̮ ꈍ 哈哈哈…尷尬… 這道賽螃蟹是給一群生活不能自理的朋友做的 被他們一分鐘不到吃完了,還沒來得及加上一顆蛋黃拌勻已經神馬都木有啦!!! 小伙伴們哭著喊著求我再做一缸…我要揮舞手中緊握的菜刀了! 我可是千年做一菜的漢子!!! ᵋ(๑‾᷄ ⁻̫ ‾᷅๑)ᵌ 想吃自己做吧∼ 把菜譜貼一下,這也是超級快手菜了∼四分鐘啊!加上擺盤才四分鐘!!麼噠∼ 這道菜一定會讓你吃出螃蟹味兒∼感謝人類的智慧啊∼

用料

做法

  • 賽螃蟹,四分鐘!零失敗快手菜!的做法 步骤1

    準備工作,蟹柳切丁∼

  • 賽螃蟹,四分鐘!零失敗快手菜!的做法 步骤2

    雞蛋分離,把蛋清和到蛋黃分開

  • 賽螃蟹,四分鐘!零失敗快手菜!的做法 步骤3

    在倒入100ml牛奶的碗里加入胡椒粉,鹽,糖,攪拌一下(嘗一嘗咸淡),再加入澱粉拌勻

  • 賽螃蟹,四分鐘!零失敗快手菜!的做法 步骤4

    步驟3拌勻的牛奶加入所有蛋清,開始打蛋,直至蛋液打成小泡沫

  • 加入處理過的蟹肉棒∼攪拌一下就行

  • 一鍋煮沸的水,加鹽,把切成塊的西蘭花放進去焯三至四分鐘,取出裝盤

  • 炒鍋多倒油,油少了容易不嫩,就無法做出螃蟹的口感了,把油燒熱,倒入步驟5已經混入蟹肉棒的牛奶,大火炒30秒,裝盤!

  • 放一個蛋黃在頂端,依個人喜好加醋的量,吃的時候拌勻∼好啦∼特別簡單!

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