薺菜,豬裏脊,年糕片,食用油,鹽,雞精,料酒,澱粉
綜合評分 7.3
薺菜肉絲炒年糕
綜合評分 9.5
用料
做法
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薺菜去根去黃葉後洗淨切碎
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豬肉切成絲加蔥末、一小勺料酒和少許幹澱粉拌勻
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熱鍋入油,油溫後入豬肉絲煸炒至顏色變白盛出備用
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另放少許油入鍋煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分鐘
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把煸炒好的肉絲放入,加鹽和雞精,炒勻
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最後放入薺菜末,快速翻炒收幹水分即可
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小貼士
所在的分類
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