生巧克力(簡單到爆!)

綜合評分 8.6
royce的生巧很好吃是不是!!可是價格略貴有沒有!!那就自己動手豐衣足食吧!! 18cm方模可以做的很薄(大概1cm不到)

用料

做法

  • 在模具裡鋪好油紙。在盆內放入巧克力和蜂蜜(巧克力越碎越好!)

  • 淡奶油煮至沸騰(用微波爐轉一下也行,反正就是要很燙很燙就對了!)。然後倒入盆內,靜置30秒。然後用手動打蛋器攪拌混合。

  • 混合好之後加入軟化的黃油和朗姆酒,再次攪拌。然後將拌好的巧克力液倒入模具,用刮板抹平。放入冰箱冷藏4個小時以上

  • 在桌子上鋪上油紙,撒上可可粉。然後將冷藏好的模具霸氣的倒扣在桌子上!然後按自己喜好切吧!切好後再撒上可可粉!然後就享用吧!若是送人那也是極好的!

小貼士

1.切巧克力的時候最好把刀熱一熱!比較好切! 2.想要更高大上的口感的朋友,可以用進口巧克力、進口奶油!感覺不能更棒!po主自己用的是明治的巧克力

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